Vegan Gluten free Pear Flan

Gluten Free Pear Flan
I used the Pear Flan recipe from the e-book
and just replaced the Flour with Gluten free Flour and Gluten free Chocolate Custard Powder.
The Cake Glaze is Gluten free.
Enjoy!

(PS sorry for the “blue” looking image!)

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  1. Tom Sawallisch Says:

    Hallo Herr Eberwein,

    ich habe mir diese Bilder angeschaut und bin ganz begeistert. Ich bin der Freund von Ihrer Nichte Diana und arbeite momentan als Küchenchef in einem 4* Hotel.ich würde mich sehr freuen Sie persönlich kennen zu lernen.Ich habe schon viel von Ihnen gehört und würde gern einige Sachen in meine Speisekarte übernehmen und würde mich freuen, von Ihnen ein paar Tipps zu bekommen. Hoffentlich klappt das im Sptember auf Ihrer Deutschlandreise.
    Bis dann und machen Sie weiter so!
    Mit freundlichen Grüßen
    Tom Sawallisch
    und Diana Kröger